Burak cukrowy (łac. Beta Vulgaris) – roślina uprawniana głównie ze względu na możliwość pozyskiwania z niej cukru. Jest to roślina okopowa, dwuletnia. W pierwszym roku wytwarza część wegetatywną (korzeń), a w drugim roku część generatywną (nasiona). Buraki cukrowe to nie tylko produkt wykorzystywany w przemyśle spożywczym, ale także paszowym (wysłodki buraczane (suche i mokre) czy liście buraczane (nawóz).
_____
Fot. Agaszka Fotografia | agaszkafotografia.pl
(0)
Comments are closed here.